1 an après les JO, encore des médailles !
Ca brille d'or et d'argent !
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Nous avons été récompensés par des médailles au concours des vins du magazine Elle à Table :
- La cuvée Rosé a reçu une médaille d'or
- La cuvée Signature a reçu une médaille d'argent
Le Blanc de blancs 2019 a obtenu la note de 77/100 ce qui est aussi une belle réussite pour nous.
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L'été a vos côtés
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Nous sommes ouverts cet été et nous vous accueillerons avec plaisir.
Si les travaux des vignes sont quasiment terminés, les moissons arrivent. Nous serons donc dans les champs pour les récoltes. N'hésitez pas à nous prévenir de votre venue.
Vous voulez du champagne pour vos vacances ? Nous pouvons l'expédier sur votre lieu de farniente. La livraison se fait en 48h avec Colissimo et c'est offert à partir de 6 bouteilles commandées.
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Pendant ce temps dans les vignes...
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En ce moment dans les vignes, nous terminons le palissage.
Le palissage consiste à trier les brins et à les ranger les uns après les autres. Cela permet d'aérer au mieux les raisins et d'éviter le développement des maladies.
Afin de maintenir les brins bien droits entre chaque pied de vignes sur la longueur des rangs, nous posons des agrafes (voir photo). Ces dernières seront retirées après les vendanges avant les travaux de taille.
Le palissage est, avec les vendanges, une période où nous avons des saisonniers dans les vignes. 10 personnes viennent travailler durant 5 à 6 semaines dans nos vignes.
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