Ce champagne brut Réserve d'Antan a une robe mature, teintée jaune or et des bulles lentes et fines. Son nez a une belle expression de fruits mûrs. En bouche, il a une expression fruitée, charnue et une belle fraîcheur.
Le champagne brut Réserve d'Antan est un champagne de repas.
Assemblage : 69% Meunier - 3% Pinot Noir - 28% Chardonnay | Vendanges 2015 - 46% vins de réserve 2011, 2013 et 2014
Dosage : Brut à 10 g/l
Accords mets : à déguster avec un foie gras sur du pain grillé, un carpaccio de bœuf ou une volaille farcie aux girolles.
Nos champagnes ont vieillis en cave pendant plusieurs années. Vous pouvez donc les déguster dès votre achat.
Pour la dégustation : servez votre champagne à une température comprise entre 8 et 10°C. Remplissez votre flûte aux 2/3. Attendez quelques instants afin que les arômes se dégagent et dégustez ! Si vous ne finissez pas votre bouteille, utilisez un bouchon hermétique pour conserver l'effervescence. Consommez le reste au plus vite pour garder la qualité du champagne.
Pour la conservation : gardez vos bouteilles couchées afin que le champagne reste au contact du bouchon, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais sans humidité ni grande variation de température. Vous pouvez ainsi le garder plusieurs mois.
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