Fin
mai, les rameaux poussent jusqu’à atteindre 50 cm. À ce moment-là, il
est nécessaire de les relever et de les maintenir dans cette position
verticale au moyen de fils releveurs situés à environ 30 cm au-dessus
des fils de support.
La
position verticale de la végétation donne son architecture à la vigne.
Elle permet par ailleurs le passage des hommes. C’est une opération
difficile car les rameaux ne sont pas tous de la même longueur et
certains ne sont pas verticaux.
Prochaine étape...le palissage.
