- millésime : lors d'une vendange exceptionnelle en qualité, nous choisissons de faire un millésime. Nous en avons 2 millésime de la vendange 2012 : l'un avec assemblage de cépages et l'autre en 100% Chardonnay
- dosage : au-delà des cépages et du millésime, il y a le dosage qui rend chaque champagne unique. Nous avons 4 dosages différents. Du plus naturel au plus suave : Extra Brut, Brut, Sec et Demi Sec.
