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Ce champagne a la robe mature, teintée jaune or et des bulles lentes et fines.
Son nez a une belle expression de fruits mûrs.
En bouche, il a une expression fruitée, charnue et une belle fraîcheur.
La cuvée Réserve d'Antan est un champagne de repas.
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Assemblage
64% Meunier - 3% Pinot Noir - 33% Chardonnay
Vendanges 2013 - 42% vins de réserve 2008, 2009, 2010, 2011 et 2012
Dosage
Brut à 10 g/l
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Accords mets
A déguster avec un foie gras au naturel sur du pain grillé, un carpaccio de bœuf
ou une volaille farcie aux girolles |
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